Seafood kerang memang menjadi salah satu jenis makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Kerang memiliki banyak khasiat kesehatan yang sangat baik untuk tubuh. Menurut Dr. Andi Kurniawan, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, kerang mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, zat besi, omega-3, dan vitamin B12.

Khasiat kesehatan dari jenis seafood kerang memang tidak bisa dianggap remeh. Kerang mengandung tinggi protein yang sangat baik untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, kerang juga mengandung zat besi yang penting untuk mencegah anemia.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Food and Agriculture Organization (FAO), kerang juga mengandung omega-3 yang berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Omega-3 juga diketahui dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung koroner.

Selain itu, kerang juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk menjaga kesehatan saraf dan membantu pembentukan sel darah merah. Menurut Dr. Andi Kurniawan, kerang merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik terutama bagi vegetarian yang tidak mengonsumsi daging.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan seafood kerang dalam menu makanan kita sehari-hari. Dengan kandungan nutrisi yang begitu baik, kerang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk menikmati seafood kerang untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.