Sebagai salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, seafood merupakan pilihan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, seberapa banyak kita sebenarnya tahu tentang seafood? Apa sebenarnya seafood itu dan apa manfaatnya bagi kesehatan kita? Mari kita mengenal lebih dekat tentang seafood: Apa Itu dan Manfaatnya.

Seafood sendiri merupakan istilah umum yang digunakan untuk menyebut makanan yang berasal dari hasil laut, seperti ikan, udang, cumi-cumi, kepiting, dan lain sebagainya. Seafood juga dapat mencakup makanan yang berasal dari perairan tawar, seperti lobster dan kerang. Menurut pakar gizi, seafood merupakan sumber protein yang sangat baik bagi tubuh kita.

Menurut Dr. Martha Gulati, seorang ahli jantung dari American College of Cardiology, seafood mengandung asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, seafood juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh, seperti vitamin D, selenium, dan zat besi.

Tidak hanya itu, seafood juga diketahui mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut Dr. Dariush Mozaffarian, seorang ahli gizi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, seafood merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan otak kita.

Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi seafood juga memiliki risiko tertentu, terutama bagi orang yang alergi terhadap makanan laut. Oleh karena itu, penting untuk memilih seafood yang segar dan bersih, serta memasaknya dengan benar untuk menghindari risiko keracunan makanan.

Jadi, sudahkah Anda mengenal lebih dekat tentang seafood: Apa Itu dan Manfaatnya? Jangan ragu untuk menambahkan seafood ke dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Selamat menikmati seafood yang lezat dan sehat!