Panduan Mengenal Jenis-jenis Seafood di Pasar Tradisional Indonesia

Halo, sahabat seafood lovers! Apakah kalian suka makanan laut? Jika iya, pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai jenis seafood yang bisa kita temui di pasar tradisional Indonesia. Nah, kali ini kita akan membahas panduan mengenal jenis-jenis seafood yang sering dijual di pasar tradisional.

Pertama-tama, mari kita mulai dengan jenis seafood yang paling populer, yaitu ikan. Ikan adalah salah satu sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di pasar tradisional, kita bisa menemukan berbagai jenis ikan seperti ikan kakap, ikan tuna, ikan bandeng, dan masih banyak lagi. Menurut pakar gizi, Dr. Maria Sofia, ikan merupakan sumber protein yang sehat dan baik untuk kesehatan tubuh.

Selain ikan, jenis seafood lain yang sering ditemui di pasar tradisional adalah udang. Udang merupakan makanan laut yang lezat dan sering dimasak menjadi berbagai hidangan enak. Menurut chef terkenal, Chef Aiko, udang memiliki cita rasa yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat.

Tak ketinggalan, kerang juga merupakan jenis seafood yang sering dijual di pasar tradisional. Kerang memiliki tekstur yang kenyal dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti kerang saus tiram atau kerang rebus. Menurut ahli kesehatan, Dr. Farida, kerang mengandung banyak zat besi dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Selain itu, cumi-cumi juga merupakan jenis seafood yang sering dicari di pasar tradisional. Cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan seafood seperti cumi goreng tepung atau cumi saus tiram. Menurut peneliti kelautan, Prof. Budi, cumi-cumi mengandung banyak protein dan rendah lemak sehingga cocok untuk diet sehat.

Jadi, itu dia panduan mengenal jenis-jenis seafood di pasar tradisional Indonesia. Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan seafood yang lezat dan sehat ini ya, sahabat seafood lovers! Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat menikmati hidangan seafood favorit kalian!