Memilih dan menyajikan makanan seafood yang aman untuk ibu hamil memang tidak boleh sembarangan. Sebagai ibu hamil, tentu kita harus lebih berhati-hati dalam memilih makanan agar tidak membahayakan kesehatan diri sendiri dan juga janin yang dikandung.

Berikut adalah beberapa tips memilih dan menyajikan makanan seafood yang aman untuk ibu hamil:

1. Pilihlah seafood yang segar dan berkualitas. Menurut dr. Grace Judio-Kahl, seorang dokter spesialis kandungan di RSPI Sulianti Saroso, seafood segar memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dan lebih aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil.

2. Hindari seafood yang tinggi kandungan merkuri. Menurut Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), seafood seperti hiu, tuna, dan swordfish mengandung tinggi merkuri yang dapat berbahaya bagi perkembangan janin. Sebaiknya hindari konsumsi jenis seafood tersebut selama masa kehamilan.

3. Pastikan seafood telah dimasak dengan sempurna. Menurut WHO, seafood yang tidak dimasak dengan baik dapat mengandung bakteri dan parasit yang berbahaya bagi kesehatan ibu hamil. Pastikan seafood telah matang sempurna sebelum dikonsumsi.

4. Perhatikan juga cara penyajian seafood. Menurut dr. Adhi Widiarto, seorang ahli gizi, sebaiknya hindari pengolahan seafood dengan cara digoreng atau diasinkan, karena dapat menambah kadar lemak dan garam yang tidak baik bagi ibu hamil.

5. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi mengenai konsumsi seafood yang aman selama kehamilan. Setiap ibu hamil memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda, oleh karena itu konsultasikan terlebih dahulu sebelum mengkonsumsi seafood.

Jadi, jangan sampai salah dalam memilih dan menyajikan makanan seafood saat hamil ya, Moms. Kesehatan diri dan janin harus tetap diutamakan. Semoga tips di atas dapat membantu dalam menjaga kesehatan selama masa kehamilan.