Jika kamu adalah pecinta seafood, tentu tidak boleh melewatkan 5 jenis seafood lezat yang wajib dicoba di Indonesia. Seafood merupakan salah satu makanan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa gurih yang khas. Di Indonesia, terdapat beragam jenis seafood yang bisa kamu coba, mulai dari ikan, udang, kepiting, cumi-cumi, hingga kerang.

Salah satu jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia adalah udang. Udang merupakan salah satu seafood yang paling populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang nikmat. Menurut Chef Vindex Tengker, udang merupakan bahan makanan yang sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan berbagai masakan. “Udang adalah salah satu seafood yang sangat cocok untuk diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, hingga dibakar,” ujarnya.

Selain itu, kepiting juga merupakan salah satu jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Kepiting memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal, sehingga banyak orang yang menyukainya. Menurut Chef Farah Quinn, kepiting merupakan salah satu seafood yang kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dimasak dengan berbagai bumbu dan saus. “Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti kepiting saus tiram, kepiting saus padang, atau kepiting saus mentega,” kata Farah.

Tak kalah lezatnya, cumi-cumi juga merupakan salah satu jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Cumi-cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga banyak orang yang menyukainya. Menurut Chef Juna Rorimpandey, cumi-cumi merupakan salah satu seafood yang sering digunakan dalam masakan Asia karena rasanya yang unik dan bisa disesuaikan dengan berbagai bumbu. “Cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan, mulai dari cumi saus tiram, cumi goreng tepung, hingga cumi bakar madu,” ujar Juna.

Selain itu, ikan juga merupakan salah satu jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Ikan merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Menurut Pakar Gizi, dr. Samuel Oetoro, ikan mengandung banyak nutrisi penting seperti asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. “Masyarakat Indonesia sebaiknya mengonsumsi ikan secara teratur untuk menjaga kesehatan tubuh dan mendapatkan nutrisi yang cukup,” kata dr. Samuel.

Terakhir, kerang juga merupakan salah satu jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Kerang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga banyak orang yang menyukainya. Menurut Ahli Kuliner, William Wongso, kerang merupakan salah satu seafood yang sering digunakan dalam masakan Indonesia karena rasanya yang lezat dan bisa diolah dengan berbagai bumbu tradisional. “Kerang bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai masakan, seperti kerang saus padang, kerang saus tiram, atau kerang bumbu pedas,” ujar William.

Jadi, jika kamu adalah pecinta seafood, jangan lewatkan 5 jenis seafood lezat yang wajib dicoba di Indonesia. Udang, kepiting, cumi-cumi, ikan, dan kerang merupakan pilihan yang tepat untuk memuaskan lidah kamu dan menikmati kelezatan seafood Indonesia yang khas. Selamat menikmati!