Menikmati kelezatan jenis-jenis seafood laut di Indonesia memang menjadi salah satu kesenangan tersendiri bagi pecinta kuliner. Indonesia yang dikelilingi oleh lautan, menyajikan beragam jenis seafood yang lezat dan nikmat untuk dinikmati. Mulai dari ikan, udang, kerang, cumi-cumi, hingga kepiting, semua bisa kita temui di berbagai restoran atau warung makan di seluruh Indonesia.

Menurut Chef Vindex Tengker, seafood laut Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan seafood dari negara lain. “Kelezatan seafood laut Indonesia tidak hanya terletak pada cara memasaknya, tetapi juga berasal dari kualitas bahan baku yang segar dan alami,” ujarnya.

Salah satu jenis seafood yang paling populer di Indonesia adalah udang. Udang memiliki daging yang lembut dan manis, sehingga banyak orang yang menyukainya. “Udang adalah salah satu seafood yang paling sering diolah dan disajikan dalam berbagai masakan, mulai dari tumis udang, udang goreng tepung, hingga udang saus tiram,” tambah Chef Vindex.

Tak kalah lezatnya, ikan juga menjadi primadona dalam hidangan seafood di Indonesia. Dengan berbagai jenis ikan seperti ikan kakap, tuna, salmon, dan masih banyak lagi, kita bisa menikmati berbagai macam masakan seafood yang lezat dan bergizi tinggi. “Ikan merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, sehingga sangat penting untuk dikonsumsi secara rutin,” jelas ahli gizi, Dr. Maria Endang.

Kerang juga menjadi salah satu jenis seafood laut yang populer di Indonesia. Kerang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan seafood, seperti kerang saus tiram, kerang hijau saus padang, dan lain sebagainya. “Kerang mengandung zat besi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan darah,” tambah Dr. Maria Endang.

Tak hanya itu, cumi-cumi dan kepiting juga tidak kalah menggoda untuk dicoba. Cumi-cumi dengan tekstur yang kenyal dan kepiting dengan daging yang lembut, keduanya sering diolah menjadi hidangan seafood yang lezat dan menggugah selera. “Cumi-cumi dan kepiting mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan otot dan kesehatan tubuh secara keseluruhan,” ungkap Dr. Maria Endang.

Dengan beragam jenis seafood laut yang lezat dan bergizi tinggi, tak ada salahnya untuk mencoba menikmati kelezatan hidangan seafood di Indonesia. Selain lezat, seafood laut juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati hidangan seafood laut di Indonesia. Selamat menikmati!