Apakah kamu pecinta seafood laut? Jika iya, pasti kamu perlu mengenal ragam jenis seafood laut di Indonesia. Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan sumber daya laut, sehingga tidak heran jika seafood laut menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Menurut Chef Vindex Tengker, seafood laut memiliki banyak jenis dan memiliki rasa yang berbeda-beda. “Mengenal ragam jenis seafood laut di Indonesia akan membuat kita lebih menghargai kekayaan alam yang dimiliki tanah air kita,” ujarnya.

Salah satu jenis seafood laut yang populer di Indonesia adalah ikan kakap merah. Menurut ahli gizi, Dr. Yunita Dewi, ikan kakap merah mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan selenium. “Konsumsi ikan kakap merah secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita,” katanya.

Selain ikan kakap merah, masih banyak lagi ragam jenis seafood laut di Indonesia yang patut untuk kita coba. Seperti lobster, kepiting, udang, cumi-cumi, dan kerang. Setiap jenis seafood laut memiliki keunikan dan cita rasa yang berbeda, sehingga kita bisa menikmati berbagai macam hidangan seafood laut.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Andi Yuliani, Indonesia memiliki lebih dari 1.700 jenis ikan laut dan ribuan jenis hewan laut lainnya. “Keanekaragaman hayati laut di Indonesia sangatlah tinggi, sehingga kita memiliki beragam pilihan seafood laut yang bisa kita nikmati,” ujarnya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai macam jenis seafood laut di Indonesia. Dengan mengenal ragam jenis seafood laut, kita tidak hanya bisa menikmati cita rasa yang lezat, tetapi juga turut mendukung pelestarian alam laut Indonesia. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu yang ingin lebih mengenal kekayaan laut Indonesia. Selamat menikmati seafood laut!