Kerang laut memang menjadi salah satu makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, kerang laut juga memiliki beragam jenis yang sehat untuk dikonsumsi. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang jenis-jenis kerang laut yang enak dan sehat untuk dimakan.

Salah satu jenis kerang laut yang enak dan sehat adalah kerang hijau. Kerang hijau memiliki daging yang lembut dan rasanya sangat gurih. Menurut pakar gizi, Dr. Anita Susanti, kerang hijau mengandung banyak protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. “Konsumsi kerang hijau secara teratur dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah,” ujarnya.

Selain kerang hijau, ada juga jenis kerang laut lain yang enak dan sehat, yaitu kerang dara. Kerang dara memiliki tekstur yang renyah dan rasanya manis. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, kerang dara mengandung banyak omega-3 dan asam lemak sehat yang baik untuk jantung. “Kerang dara juga mengandung selenium yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” tambahnya.

Selain itu, jenis kerang laut lain yang enak dan sehat adalah kerang darah. Kerang darah memiliki daging yang kenyal dan rasanya sangat segar. Menurut penelitian dari Universitas Gizi Indonesia, kerang darah mengandung banyak kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. “Konsumsi kerang darah dapat membantu mencegah osteoporosis pada usia lanjut,” ungkap ahli gizi, Prof. Dr. Bambang Susanto.

Dengan beragam jenis kerang laut yang enak dan sehat untuk dimakan, tidak ada alasan untuk tidak menikmati makanan laut yang lezat dan bergizi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis kerang laut yang ada dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh Anda. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. Selamat menikmati!