Menikmati kelezatan kerang sebagai jenis seafood tradisional Indonesia memang menjadi salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner. Kerang merupakan salah satu jenis seafood yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang lezat. Dengan berbagai cara memasak yang berbeda, kerang dapat disajikan dalam berbagai variasi menu yang menggugah selera.

Menurut Chef Vindex Tengker, kerang merupakan salah satu bahan makanan yang sangat beragam cara pengolahannya. “Kerang bisa dimasak dengan cara dibakar, digoreng, atau pun direbus. Setiap cara memasak memberikan sensasi rasa yang berbeda-beda,” ujar Chef Vindex.

Tak hanya enak, kerang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Menurut ahli gizi, Dr. Nisa Aulia, kerang kaya akan protein, zat besi, dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. “Kerang juga mengandung banyak mineral seperti seng dan selenium yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh,” jelas Dr. Nisa.

Di Indonesia sendiri, kerang menjadi salah satu jenis seafood yang banyak digemari oleh masyarakat. Mulai dari kerang bakar, kerang rebus, hingga kerang saus tiram, semua varian menu kerang selalu berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner. “Kerang merupakan salah satu kelezatan tradisional Indonesia yang harus dijaga keberadaannya,” ujar pakar kuliner, Bambang Wicaksono.

Dengan berbagai kelezatan dan manfaat yang dimiliki, tidak ada alasan untuk tidak menikmati kelezatan kerang sebagai jenis seafood tradisional Indonesia. Jangan ragu untuk mencoba berbagai varian menu kerang yang ada dan rasakan sensasi lezatnya. Selamat menikmati!