Kerang memang menjadi salah satu jenis seafood yang banyak diminati di Indonesia. Ragam olahan kerang yang bisa dinikmati membuatnya menjadi pilihan favorit bagi masyarakat Tanah Air. Mulai dari kerang bakar, kerang saus tiram, hingga kerang rebus, semua menu tersebut selalu laris manis di berbagai tempat makan.

Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner yang sering menggunakan kerang sebagai bahan utama dalam masakannya, kerang memiliki cita rasa yang unik dan bisa diolah dengan berbagai cara. “Kerang merupakan bahan yang sangat fleksibel untuk diolah. Kandungan gizinya juga sangat baik untuk kesehatan,” ujarnya.

Selain itu, kerang juga memiliki kandungan protein tinggi yang penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Menurut Dr. Fitri, seorang ahli gizi, kerang mengandung zat besi dan selenium yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. “Mengonsumsi kerang secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh,” jelasnya.

Tidak heran jika ragam olahan kerang selalu menjadi menu favorit di restoran-restoran seafood di Indonesia. Menurut data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, konsumsi seafood di Tanah Air terus meningkat setiap tahunnya, termasuk konsumsi kerang. Hal ini menunjukkan bahwa kerang memang memiliki tempat yang istimewa di hati masyarakat Indonesia.

Dengan beragam manfaat dan cita rasa yang lezat, tidak heran jika kerang menjadi salah satu jenis seafood yang banyak diminati di Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai olahan kerang yang lezat dan bergizi untuk memanjakan lidah dan tubuh kita. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda. Selamat menikmati!