Hai, sudah tau belum tentang Jenis-jenis Seafood Populer di Indonesia? Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan hasil laut, sehingga tidak heran jika seafood menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Berikut adalah beberapa jenis seafood populer yang sering kita jumpai di Indonesia.

Salah satu jenis seafood populer di Indonesia adalah ikan. Menurut Pakar Gizi, dr. Rita Ramayulis, ikan merupakan sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. “Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak,” ujarnya. Beberapa jenis ikan populer di Indonesia antara lain ikan tuna, ikan kakap, dan ikan bandeng.

Selain ikan, kepiting juga merupakan jenis seafood populer di Indonesia. Menurut Chef Farah Quinn, kepiting memiliki daging yang lezat dan kaya akan protein. “Kepiting juga mengandung mineral seperti selenium yang baik untuk sistem kekebalan tubuh,” tambahnya. Kepiting biasanya disajikan dengan saus padang atau saus tiram sebagai pelengkap.

Kerang juga termasuk jenis seafood populer di Indonesia. Menurut Ahli Kuliner, Chef Vindex Tengker, kerang memiliki cita rasa yang unik dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. “Kerang bisa dimasak menjadi sambal kerang, kerang saus tiram, atau kerang hijau,” ujarnya. Kerang juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah.

Udang adalah jenis seafood populer lainnya di Indonesia. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, udang memiliki tekstur yang kenyal dan menjadi favorit banyak orang. “Udang bisa diolah menjadi udang goreng tepung, udang saus tiram, atau udang bakar,” katanya. Udang juga mengandung protein tinggi dan rendah lemak.

Terakhir, cumi-cumi juga termasuk jenis seafood populer di Indonesia. Menurut Pakar Gizi, dr. Noviana, cumi-cumi mengandung zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk tubuh. “Cumi-cumi bisa diolah menjadi tumis cumi, cumi saus tiram, atau cumi goreng tepung,” ujarnya. Cumi-cumi juga memiliki tekstur yang kenyal dan cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan.

Jadi, itu dia beberapa jenis seafood populer di Indonesia. Selain lezat, seafood juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan lupa untuk selalu memilih seafood yang segar dan berkualitas saat memasaknya. Selamat menikmati seafood kesukaanmu!