Seafood kerang memang menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Terdapat berbagai jenis kerang yang populer di Indonesia, mulai dari kerang dara, kerang hijau, kerang laut, kerang darah, hingga kerang batik. Lima jenis seafood kerang yang populer di Indonesia ini memiliki cita rasa yang berbeda-beda, sehingga membuat orang selalu ingin kembali menikmatinya.

Menurut pakar kuliner Indonesia, Bambang Sutrisno, kerang merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi. “Kerang mengandung protein tinggi dan rendah lemak, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Selain itu, kerang juga kaya akan zat besi dan kalsium,” ujar Bambang.

Salah satu jenis kerang yang populer di Indonesia adalah kerang dara. Kerang dara memiliki daging yang kenyal dan rasanya gurih. Kerang dara sering dimasak dengan bumbu pedas atau santan, sehingga menambah citarasa yang lezat. “Kerang dara merupakan pilihan favorit banyak orang karena teksturnya yang enak dan mudah diolah,” kata Chef Andi, pemilik restoran seafood terkenal di Jakarta.

Selain kerang dara, kerang hijau juga menjadi salah satu jenis seafood kerang yang populer di Indonesia. Kerang hijau memiliki cangkang yang tebal dan daging yang lembut. Kerang hijau sering diolah menjadi kerang saus tiram atau kerang bakar, yang membuatnya semakin nikmat untuk dinikmati.

Kerang laut juga tidak kalah populer di Indonesia. Kerang laut memiliki cita rasa yang lebih gurih daripada kerang lainnya. Kerang laut sering diolah menjadi kerang asam manis pedas atau kerang saus padang, yang membuatnya menjadi hidangan favorit di restoran seafood di seluruh Indonesia.

Tak ketinggalan, kerang darah dan kerang batik juga menjadi pilihan favorit para pecinta seafood di Indonesia. Kerang darah memiliki daging yang tebal dan berserat, sehingga cocok untuk diolah menjadi kerang balado atau kerang goreng tepung. Sedangkan kerang batik memiliki warna yang cantik dan daging yang lembut, sehingga sering dijadikan sebagai hiasan dalam hidangan seafood.

Dengan beragam jenis seafood kerang yang populer di Indonesia, kita bisa menikmati cita rasa yang berbeda setiap kali menyantapnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba lima jenis seafood kerang yang populer di Indonesia ini saat berkunjung ke restoran seafood kesayangan Anda. Selamat menikmati!