Manfaat Kesehatan dari Konsumsi Berbagai Jenis Seafood di Indonesia

Seafood merupakan sumber protein yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita. Berbagai jenis seafood yang dapat ditemui di Indonesia memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari ikan, udang, kerang, hingga cumi-cumi, setiap jenis seafood memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh kita.

Menurut Dr. Tjokorda Gde Tirta Nindhia, seorang dokter spesialis gizi, konsumsi seafood dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi tubuh kita. “Seafood mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, seafood juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan,” ujarnya.

Salah satu manfaat kesehatan dari konsumsi seafood adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut Prof. Dr. Ir. Made Astawan, seorang ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor, seafood mengandung zat besi, seng, dan selenium yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita. “Dengan mengonsumsi seafood secara teratur, kita dapat menjaga tubuh kita tetap sehat dan terhindar dari penyakit,” tambahnya.

Tak hanya itu, konsumsi seafood juga dapat membantu menjaga berat badan kita tetap ideal. Menurut Dr. Tjokorda, seafood rendah kalori namun tinggi protein, sehingga dapat membantu dalam proses penurunan berat badan. “Dengan mengganti makanan berat yang tinggi lemak dengan seafood, kita dapat menjaga berat badan kita tetap stabil dan sehat,” ujarnya.

Tentu saja, dalam mengonsumsi seafood, kita juga perlu memperhatikan cara pengolahan yang tepat. Menurut Prof. Made, mengolah seafood dengan cara yang benar dapat mempertahankan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya. “Hindari menggoreng seafood terlalu lama atau menambahkan bumbu-bumbu yang berlebihan, karena hal tersebut dapat mengurangi manfaat kesehatan yang didapat dari seafood,” jelasnya.

Dengan begitu, tidak ada alasan untuk tidak menikmati berbagai jenis seafood yang tersedia di Indonesia. Dengan manfaat kesehatannya yang luar biasa, konsumsi seafood dapat membantu kita menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup kita secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan seafood ke dalam menu makanan sehari-hari Anda!