Tips Memilih dan Mengonsumsi Makanan Seafood Aman bagi Ibu Hamil

Makanan seafood merupakan salah satu sumber protein penting bagi ibu hamil. Namun, memilih dan mengonsumsi makanan seafood yang aman sangatlah penting untuk kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandung. Berikut adalah beberapa tips memilih dan mengonsumsi makanan seafood yang aman bagi ibu hamil.

Pertama, pastikan untuk memilih seafood yang segar dan berkualitas. Menurut Dr. Nurul Fitri, seorang ahli gizi, “Memilih seafood yang segar dapat menghindari risiko keracunan makanan yang dapat membahayakan kesehatan ibu hamil dan janin.” Pastikan juga untuk memperhatikan aroma dan tekstur seafood sebelum membelinya.

Kedua, hindari mengonsumsi seafood mentah atau setengah matang. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), seafood mentah atau setengah matang dapat mengandung bakteri atau parasit yang berbahaya bagi kesehatan ibu hamil. Pastikan seafood dimasak hingga matang sempurna sebelum dikonsumsi.

Ketiga, perhatikan juga asal-usul seafood yang dikonsumsi. Pilih seafood yang berasal dari sumber yang terpercaya dan aman. Menurut Dr. Rina, seorang dokter kandungan, “Asal-usul seafood yang tidak jelas dapat mengandung zat-zat berbahaya seperti merkuri yang dapat membahayakan janin yang dikandung.”

Keempat, batasi konsumsi seafood yang tinggi kandungan merkuri seperti hiu, tuna, dan swordfish. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), konsumsi seafood yang tinggi kandungan merkuri dapat menyebabkan kerusakan pada sistem saraf janin. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi mengenai jenis seafood yang aman untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Kelima, jangan lupa untuk mencuci seafood dengan bersih sebelum dimasak. Menurut Departemen Kesehatan Republik Indonesia, mencuci seafood dengan bersih dapat mengurangi risiko terkontaminasi oleh bakteri atau zat-zat kimia berbahaya.

Dengan memperhatikan tips memilih dan mengonsumsi makanan seafood yang aman bagi ibu hamil, diharapkan dapat menjaga kesehatan ibu hamil dan janin yang dikandung. “Kesehatan ibu hamil sangatlah penting untuk menunjang perkembangan janin dengan baik,” ujar Dr. Nurul Fitri.

Jadi, jangan lupa untuk selalu memperhatikan tips di atas saat memilih dan mengonsumsi makanan seafood selama kehamilan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para ibu hamil yang ingin tetap sehat dan bahagia selama masa kehamilan. Ayo, konsumsi seafood dengan bijak dan sehat!