Indonesia, sebagai negara kepulauan, memiliki kekayaan alam yang melimpah, termasuk hasil laut yang beragam. Salah satu yang paling populer adalah seafood laut, yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Ada banyak jenis seafood laut Indonesia yang bisa dinikmati, dan kami akan membahas 5 jenis seafood laut Indonesia yang kaya akan nutrisi.

Salah satu jenis seafood laut Indonesia yang kaya akan nutrisi adalah ikan tuna. Menurut ahli gizi, ikan tuna mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, dan vitamin D. Menurut Dr. Michael Greger, seorang dokter dan penulis buku “How Not to Die”, “Omega-3 yang terdapat dalam ikan tuna dapat membantu melindungi jantung dan otak kita.”

Selain ikan tuna, cumi-cumi juga merupakan seafood laut Indonesia yang kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, cumi-cumi mengandung zat besi, vitamin B12, dan selenium. Menurut Dr. David Jenkins, seorang ahli diet dan peneliti kesehatan, “Zat besi yang terdapat dalam cumi-cumi penting untuk membantu tubuh memproduksi sel darah merah.”

Kepiting adalah jenis seafood laut Indonesia lainnya yang kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, kepiting mengandung protein tinggi, fosfor, dan selenium. Menurut Dr. Marion Nestle, seorang profesor gizi dan penulis buku “What to Eat”, “Protein yang terdapat dalam kepiting sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.”

Udang adalah jenis seafood laut Indonesia yang juga kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, udang mengandung protein tinggi, selenium, dan asam amino. Menurut Dr. Walter Willett, seorang ahli gizi dan profesor di Harvard T.H. Chan School of Public Health, “Selenium yang terdapat dalam udang dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker.”

Terakhir, lobster adalah jenis seafood laut Indonesia lainnya yang kaya akan nutrisi. Menurut ahli gizi, lobster mengandung protein tinggi, fosfor, dan vitamin B12. Menurut Dr. Mark Hyman, seorang dokter fungsional dan penulis buku “Food: What the Heck Should I Eat?”, “Vitamin B12 yang terdapat dalam lobster sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf dan pembentukan sel darah merah.”

Dengan kekayaan nutrisi yang dimiliki oleh 5 jenis seafood laut Indonesia tersebut, tidak ada alasan untuk tidak menikmatinya. Jangan lupa untuk selalu memilih seafood laut yang segar dan berkualitas untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal. Selamat menikmati!