Cara Memasak Makanan Seafood yang Aman dan Sehat Untuk Ibu Hamil

Halo para calon ibu! Bagi Anda yang sedang hamil, tentu penting untuk memperhatikan asupan makanan yang sehat dan aman, termasuk makanan seafood. Namun, mungkin Anda bertanya-tanya, bagaimana cara memasak makanan seafood yang aman dan sehat untuk ibu hamil? Tenang, saya akan membahasnya di artikel ini.

Menurut ahli gizi, cara memasak makanan seafood yang aman dan sehat untuk ibu hamil adalah dengan memperhatikan kebersihan bahan makanan, teknik memasak yang tepat, serta memilih seafood yang segar. Sebaiknya hindari seafood mentah, seperti sushi, karena dapat meningkatkan risiko keracunan makanan.

Dr. Maria, seorang dokter kandungan, menyarankan agar ibu hamil memasak seafood dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. “Dengan cara tersebut, nutrisi dalam seafood tetap terjaga dan risiko terkontaminasi bakteri berbahaya dapat diminimalisir,” ujarnya.

Selain itu, penting juga untuk memperhatikan sumber seafood yang Anda konsumsi. Pastikan Anda membeli seafood dari tempat yang terpercaya dan mengutamakan kebersihan. “Seafood yang berasal dari perairan yang terkontaminasi dapat mengandung zat berbahaya bagi janin,” tambah Dr. Maria.

Jadi, jangan ragu untuk menikmati seafood selama kehamilan, asalkan Anda memasaknya dengan cara yang benar. Ingatlah bahwa kesehatan Anda dan janin yang Anda kandung merupakan prioritas utama. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan seafood yang aman dan sehat untuk ibu hamil!

Sumber:

1. https://www.kompas.com/

2. Wawancara dengan Dr. Maria, Dokter Kandungan, 5 Februari 2022.