Kelezatan seafood Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi. Dengan kekayaan laut yang melimpah, Indonesia menjadi surganya bagi para pecinta makanan laut. Namun, apa saja jenis seafood Indonesia yang bisa dinikmati dan bagaimana cara terbaik untuk menikmatinya?

Salah satu jenis seafood Indonesia yang paling populer adalah ikan. Menurut Chef Vindex Tengker, ikan merupakan bahan makanan yang sangat penting dalam masakan Indonesia. “Ikan memiliki kelezatan yang unik dan khas, terutama jika digoreng dengan tepung bumbu khas Indonesia,” ujarnya.

Selain ikan, kepiting juga menjadi salah satu seafood Indonesia yang sangat diminati. Kepiting bakar atau kepiting saus tiram adalah hidangan favorit yang tidak boleh dilewatkan. “Kepiting memiliki daging yang lembut dan manis, cocok untuk dinikmati bersama dengan saus pedas atau manis,” kata Chef Bara Pattiradjawane.

Tak ketinggalan, udang juga menjadi primadona dalam hidangan seafood Indonesia. Chef William Wongso mengatakan bahwa udang memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih. “Udang goreng tepung atau udang saus padang adalah hidangan yang selalu laris manis di restoran seafood Indonesia,” ungkapnya.

Bagaimana cara terbaik untuk menikmati kelezatan seafood Indonesia? Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, kunci dari sebuah hidangan seafood yang lezat adalah bumbu dan cara memasak yang tepat. “Gunakan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti bawang putih, jahe, dan kemiri untuk menambahkan cita rasa autentik pada hidangan seafood Anda,” sarannya.

Jadi, tidak ada alasan untuk melewatkan kelezatan seafood Indonesia yang memikat. Dengan berbagai jenis seafood yang beragam dan cara penyajian yang kreatif, Anda bisa menikmati hidangan laut yang lezat dan bergizi. Ayo, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan seafood Indonesia yang memikat!