Panduan lengkap Jenis-jenis Seafood yang Wajib Dicoba di Indonesia
Panduan lengkap Jenis-jenis Seafood yang Wajib Dicoba di Indonesia
Indonesia dikenal sebagai surganya makanan laut, dengan beragam jenis seafood yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner, mencoba berbagai jenis seafood Indonesia adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Nah, di artikel ini, saya akan memberikan panduan lengkap tentang jenis-jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan jenis seafood yang paling populer di Indonesia, yaitu ikan. Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi. Menurut Chef William Wongso, “Ikan laut Indonesia memiliki cita rasa yang khas karena dipengaruhi oleh berbagai faktor, seperti suhu air dan jenis pakan ikan tersebut. Ikan seperti kakap, tuna, dan tongkol adalah beberapa contoh ikan yang wajib dicoba di Indonesia.”
Selain ikan, kerang juga merupakan jenis seafood yang sangat digemari di Indonesia. Kerang memiliki tekstur yang kenyal dan cita rasa yang gurih. Menurut Pakar Kuliner, Bondan Winarno, “Kerang bakar atau kerang saus tiram adalah hidangan seafood yang paling diminati di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Tak ketinggalan, cumi-cumi juga merupakan jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Cumi-cumi memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang lezat. Menurut Chef Vindex Tengker, “Cumi-cumi bisa diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari cumi goreng tepung hingga cumi saus tiram. Keunikan rasa cumi-cumi membuatnya selalu menjadi pilihan utama para pecinta seafood.”
Selain itu, kepiting juga merupakan jenis seafood yang sangat terkenal di Indonesia. Kepiting memiliki daging yang lezat dan nikmat untuk disantap. Menurut Ahli Gizi, dr. Andini Pratiwi, “Kepiting mengandung banyak protein dan rendah lemak, sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kepiting saus tiram atau kepiting saus padang adalah hidangan kepiting yang paling digemari di Indonesia.”
Terakhir, udang juga merupakan jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Udang memiliki daging yang manis dan lezat, serta bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Udang goreng mentega atau udang saus tiram adalah hidangan udang yang paling populer di Indonesia. Keharuman mentega dan kelezatan udang membuatnya menjadi hidangan yang selalu dinantikan.”
Itulah panduan lengkap tentang jenis-jenis seafood yang wajib dicoba di Indonesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan seafood Indonesia yang memikat selera. Selamat menikmati!